首页   注册   登录
V2EX = way to explore
V2EX 是一个关于分享和探索的地方
现在注册
已注册用户请  登录
V2EX  ›  咖啡

国内怎么买到精品咖啡豆?

  •  
  •   hatcloud · 2016-08-11 11:46:38 +08:00 · 5553 次点击
    这是一个创建于 1212 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    手上的 illy 咖啡豆快喝完了,最近也了解了一些第三波咖啡浪潮的概念。所以想买精品咖啡豆喝喝看,但不知道怎么买,直接淘宝有点不放心。

    大家都是在哪买的咖啡豆?能推荐一下吗?

    我个人偏好清淡一点的,平时主要是用法压壶和挂耳萃取。

    30 回复  |  直到 2016-08-20 19:31:30 +08:00
        1
    alicli   2016-08-11 12:36:20 +08:00 via iPhone   ♥ 1
    海淘或者京东自营
        2
    qpood   2016-08-11 12:40:27 +08:00   ♥ 1
    只有淘宝!
    国内现在现烘的店甚至工厂,都很多了。生豆来源都差不多,就看烘焙了。
        3
    oxoxoxox   2016-08-11 12:48:42 +08:00 via iPhone   ♥ 1
    质馆咖啡
        4
    hatcloud   2016-08-11 13:36:10 +08:00
    @oxoxoxox 看上去不错,我买一袋试试
        5
    hack2015   2016-08-11 13:39:43 +08:00   ♥ 1
    意大利 lavazza 不错的,以前咖啡店一直用的这个。------淘宝有售
        6
    lefthand2006   2016-08-11 15:06:53 +08:00 via iPhone
    @hack2015 lavazza 比 illy 还大众的
        7
    hack2015   2016-08-11 15:15:06 +08:00
    @lefthand2006 好喝就行
        8
    vvoody   2016-08-11 15:50:27 +08:00   ♥ 1
        9
    won   2016-08-11 15:53:17 +08:00
    @hack2015 就多数人而言,恐怕对好喝的定义还是——星冰乐
    每个城市都会有几家出名的精品咖啡馆,可以去现场试喝,然后买豆
        10
    hack2015   2016-08-11 15:57:19 +08:00
    @won 那种只能算饮料了
        11
    paradoxs   2016-08-11 15:58:42 +08:00
    星冰乐最大的黑点就是它是星巴克出来的, 要是把杯子换了, 估计批评的人就不多了.
        12
    nightwind   2016-08-11 16:35:35 +08:00
    下次进货的时候可以给你带点儿
        13
    won   2016-08-11 16:41:58 +08:00
    @hack2015
    @paradoxs 算饮料有什么不好,星巴克人家连餐都准备上了,越做中国人越喜爱
        14
    hatcloud   2016-08-11 17:24:27 +08:00
    @won 我提到「第三次咖啡浪潮」了,我想买符合这个理念的咖啡豆。相比一袋「打着星巴克 Logo 的咖啡豆」我更想买一袋「来自埃塞尔比亚的某某庄园的咖啡豆」,即使我不懂,我也想知道我买的咖啡豆的产地,烘焙情况等等,假如能在加上一段关于老板为什么进这个庄园的咖啡的轶事就更好了。
    我知道可能它们之间可能区别不大,甚至星巴克的更好喝,但我就是对物件的「后设」比较在意。
    这很矫情,但不矫情的话,这一生也太无趣了。
        15
    hatcloud   2016-08-11 17:25:16 +08:00
    @nightwind 你还兼卖咖啡?
        16
    hatcloud   2016-08-11 17:30:06 +08:00
    @vvoody 感谢已发送,豆叔的店铺很符合我的期望。
        17
    won   2016-08-11 18:01:02 +08:00
    @won 明白。我看到很多有着极客精神追求的人,很在意溯源,也许是文化。所以前几天我有个帖子里有朋友建议我进行咖啡豆专业化描述后,我特意回复了“巴西 米纳斯 喜拉朵,等级 No.2 Screen17/18 ,日晒,苦度酸度均很低”,但不知道这些文字是否真的能给喝咖啡的人带来多一些享受
        18
    xiashali   2016-08-11 19:13:49 +08:00
    @won 星冰乐除了浓缩咖啡星冰乐其他都没加咖啡啊,只是糖水
        19
    xiashali   2016-08-11 19:14:32 +08:00
    我基本在 Fisher coffee 买
        20
    julyclyde   2016-08-11 23:22:03 +08:00
    是挺矫情的
    不过你这个需求基本上只能是国内小厂烘焙的了
    去淘宝看看,标榜自家烘焙的那种

    上面提到的 fisher 、福州的微焙、北京阿罗科(其实不算小厂,不过也做零活)
        21
    SoloCompany   2016-08-12 00:29:16 +08:00
    illy 和 lavazza 这些都是大众品牌,和精品咖啡基本上不沾边的
    国内的话还是很方便的,淘宝有几家都是做了很多年的
    微焙(福建)的历史应当差不多是最长的了吧
    但是规模已经比不上 fisher (山东)了
    先推荐这两家,其它你也可以自己上淘宝慢慢逛
    广州也有好几家在淘宝上做的,比如玫瑰和 KissCoffee
    不过我还是更喜欢在 fisher 上买,已经混到白金会员级了,不过也就 9 折
        22
    SoloCompany   2016-08-12 00:35:58 +08:00
    如果追求性价比的话,也可以试一下泰摩,淘宝和京东自建网站一起做,价格有一定的竞争力,而且包装非常讨人喜欢。

    但给我的感觉就是专业性差了点,比如看它卖的很多咖啡用品,就是完全抄袭 hario 的,当然价格便宜非常多,这类产品都是没有多少技术含量的(注意我特指的是用品而不是咖啡本身),忽略品牌价值的话,的确可以认为没什么区别
        23
    vvvvww   2016-08-12 09:39:24 +08:00
    豆叔的现在越做越差了
    我基本买 fisher , blackgold , geek ,淘宝都能搜到
        24
    zjuster   2016-08-12 10:25:36 +08:00
    淘宝豆叔买了 2 年了。 感觉豆子质量在走下坡路,价格也越来越贵了。最近几个月反而去星巴克的次数多了一些。

    星巴克的星冰乐,只有浓缩咖啡星冰乐用的咖啡,其他的都是“咖啡原液”,提前调好的咖啡口味酱。
        25
    vvoody   2016-08-12 11:29:47 +08:00
    @vvvvww 后两个都没搜到诶.. blackgold 是台湾那个?
        26
    hatcloud   2016-08-12 12:20:35 +08:00
    @vvoody Geek 我也没搜到
    BlackGold 应该是: https://store.taobao.com/?shop_id=110701920
        27
    vvoody   2016-08-12 13:26:45 +08:00
    @hatcloud 谢谢,可惜都是半磅包装的..
        28
    xx314327475   2016-08-12 15:22:26 +08:00
    @won 可是星冰乐不含咖啡啊。。
        29
    vvvvww   2016-08-12 15:34:56 +08:00
    @vvoody
    geek 那个 tb 搜店铺 geekcafe lab
        30
    vvoody   2016-08-20 19:31:30 +08:00 via iPhone
    @vvvvww 谢谢,貌似都是半磅装的
    关于   ·   FAQ   ·   API   ·   我们的愿景   ·   广告投放   ·   感谢   ·   实用小工具   ·   3671 人在线   最高记录 5043   ·     Select Language
    创意工作者们的社区
    World is powered by solitude
    VERSION: 3.9.8.3 · 24ms · UTC 05:32 · PVG 13:32 · LAX 21:32 · JFK 00:32
    ♥ Do have faith in what you're doing.