自制辣椒酱这样的成本在网上怎么卖？

[Eyon]

最近我妈和老婆在家里闲着没事，做了一盆辣椒酱，准确的说是豆瓣酱，非常好吃！我有了强烈想要在网上卖的冲动，但是感觉成本很高，不知道应该怎么操作。求真诚建议！

目前第一盆辣椒酱是在不算调料、人工的情况下，纯粹辣椒、蚕豆、酱、大蒜等材料硬成本 132 元，产出辣椒酱 10 斤左右。

如果要卖，除了材料本身外，目前能想到的两个最大成本来自于包装成本和快递成本。老干妈净含量 260 克那种瓶子，在某宝上看了一下小批量要 1.1 元一个，我想着可能还需要一层隔热包装袋，大约 2-3 毛的成本，另外还需要泡泡纸，和纸箱，估计每瓶包装成本 2 元。

最大的成本是快递成本，我们住的是小县城，平时发快递 10 元起步，我估计找快递公司谈的话低于 7 元的可能性极低，这样算下来快递和包装预估 9 元。

辣椒酱本身按照 50%的毛利润来算(我觉得 50%毛利润太低了，因为我妈和老婆辛苦大半天才产出这么点，还没算油盐酱醋水电等，当然如果真做起来，我预估产量能够提高一倍)，按照硬成本价翻倍卖，也就是一斤卖 26 元，一斤装 280g 的瓶子可以装 3 瓶多，也就是仅仅辣酱本身一瓶至少要卖 8 元。

这样看来，每一瓶至少要定价 16.9 元包邮才能够有钱赚。但是我觉得这个价格实在太贵了，可能很难动销。各位有什么好的建议吗？

[tomczhen]

手工制作为什么要和工业化大规模生产去比单位成本？
那工业化大规模生产能和手工制作比差异化吗？

[FuturesXu]

江西老实人的辣椒酱，一路涨价现在 26.9 一瓶了，我们家还是在买

[ouqihang]

还以为是卖方子，想着直接发上网不好还想卖钱。
不过我们买不到楼主也可以把方法公布出来。

[ouqihang]

一瓶的成本 8 块 200 多克高了。去看看拌饭酱的价格吧，市面上卖的。

[M2K4]

“按照硬成本价翻倍卖，也就是一斤卖 26 元，一斤装 280g 的瓶子可以装 3 瓶多，也就是仅仅辣酱本身一瓶至少要卖 8 元。”

这里算错了吧，一斤 500 克，只能勉强装两瓶。

[FuturesXu]

@FuturesXu 哦，我们是 260 克的 12.5 元 = =

[lxk11153]

喜欢，对这种剁椒酱毫无抵抗力

[DXpro]

三无产品 朋友圈卖 ， 搞到平台上，被人盯上 你等着倒霉吧。

[maemolee]

我觉得先整线下比较靠谱，摆个小摊在小区门口卖

[mxT52CRuqR6o5]

先不说各种资质的问题，如果卖给别人，别人恰好生病，赖你的辣酱有问题，怎么办
所以不建议卖给陌生人，真想卖只建议熟人推广

[binbinyouliiii]

不建议卖，你亲戚朋友卖卖还行，到处卖食品需要去办证，否则对顾客和自己都不负责

[em70]

做生意一定要走极端,中间必死,要是不能卖得很便宜,那就卖最贵,把品质做到极好,用最好的原料,限量,只卖有缘人

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老干妈就是凭借一般作坊做出来也比它要贵的优势一直盈利的。

[dadama]

没必要卖吧，自己做点送人，你这纯人工小作坊做出来的成本太高

[Eyon]

@lxk11153
@zirconium
@taoche

付邮免费试吃，联系方式在附言 2

[eluotao]

@Egfly 你是江浙沪吗 这么便宜

[fengmumu]

想吃但是嗓子疼哎。建议可以现在你们县城卖，通过朋友圈，这样先去看一下销量以及真的大量制作话累不累，价格可以定在和网上一样的价格，我觉得只要好吃，贵点都还可以，就是注意价格一旦定了就不容易涨价啦，所以一开始高点，或者以开业优惠，大酬宾一类的便宜卖，后面看劳动强度和销量来看，最好先搞个个体执照哈

[Zhepro]

网上售卖食品需要资格证吧

[s609926202]

运输过程会不会变质是个问题，这么热的天，类似老干妈那种应该是加了一个添加剂进去的吧。。

[DJQTDJ]

其实江浙沪邮费谈的话，不到 2 元。
因为我曾经副业就是 天天快递