老干妈有被传言的那么夸张吗？

[ichigo]

我感觉口感和老干爹一类的差不多，而且作为北方人，所谓豆豉啊、牛肉酱啊之类的东西配上辣酱再拌饭或者配面条并不比传统榨菜或者小小咸菜、金针菇等口感上乘那么多。

感觉知乎、微博已经把老干妈妖魔化了。

有请南方人现身说法。

[coolicer]

让我来，我是南方人。以前小时候不敢吃，因为听别人说很辣，后来吃了也不觉得非常辣。还可以吧，挺香的。

[coolicer]

@ywencn 广东人以为，广东之外都是北方。潮汕人以为，潮汕以外都是北方。

[mengyang]

我喜欢就着泡面大汗淋漓的吃一碗

[mengyang]

最多的时候，弄点花生米倒进去一瓶老干妈里面去，一晚上边熬夜边把它给吃光了，第二天上厕所那个……

[Livid]

在洛杉矶的所有华人超市都买得到。

[casparchen]

其他国家不清楚，英国这边留学生群体人手一瓶

[loading]

@Semidio 北方人…豆腐脑只有甜的 ^ _ ^

[Semidio]

@loading 豆腐脑那东西甜的真的能吃，听起来就觉得腻得慌

[goodan]

贵州人。
老干妈的香是最正的。
其他的都好难吃。。
真的。

[Olivia]

老干妈这几年国内配方味精味是比较重
美版老干妈偏甜 味精味不重

老干妈的油辣椒 水豆豉 是正宗贵阳地区口味 区别于单纯遵义辣椒 或者 花溪辣椒 所以不算太辣
而老干妈出产鸡辣椒是青岩地区口味
后来品牌全国化之后 产品貌似更鲜香了

老干妈是首先打响辣椒（当地人叫这种辣酱为「油辣椒」品牌的 后来才有老干爹 姨妈 姨夫之类

它出名主要还是品质比较稳定

[alanoy]

广东人表示老干妈还不错。

[kava]

贵州人，在家是基本不吃。现在在外地，周围的同事基本人人都买……我只喜欢吃辣子鸡味的

[yaotian]

不辣， 可以吃一瓶，当零食：）

[tioover]

你给我白饭和老干妈就行了

[h2ero]

不怎麽辣，很少买了。

[ouankou]

看这个帖子就开始流口水了……老干妈太百搭了，米饭，面条等任何主食都可以。老婆食素，做出的荤菜有时把握不好盐量会很淡，拌点老干妈，成功救起。自己不太会炒菜，随便准备点原材料，拌上老干妈下锅翻几下，也很好吃。实在是居家必备之良品！

[kchum]

广西人觉得湖南就北方啦。。

[garipan]

@zythum 朱一你私信我地址 我给你送点老干妈吧

[garipan]

@zythum 你搞妈妈计划 怎么能不尝尝老干妈

[yangff]

辣椒和辣椒油是两种东西……
我只能说老干妈油太多，辣椒太少……