Brewmaster

释义 Definition

酿酒师；啤酒酿造主管：负责啤酒（或其他发酵酒类）的配方设计、原料选择、发酵与质量控制的人，常见于啤酒厂或精酿酒吧。

例句 Examples

The brewmaster showed us how hops affect the flavor.
酿酒师向我们展示了啤酒花如何影响风味。

After months of testing, the brewmaster approved the new seasonal ale for production.
经过数月测试后，酿酒主管批准了这款新的季节性艾尔啤酒投入生产。

发音 Pronunciation

/ˈbruːˌmæs.tər/

词源 Etymology

由 brew（酿造）+ master（大师、主管）组合而成，字面意思是“酿造方面的行家/负责人”。在现代语境中多指啤酒厂中负责整体酿造与品控的核心角色。

相关词 Related Words

• Brewer
• Brewery
• Brewing
• Fermentation
• Malt
• Hops
• Ale
• Lager
• Craft
• Brewpub

文学与作品 Literary Works

• The Brewmaster’s Table（Garrett Oliver）：书名直接使用 brewmaster，讨论啤酒风格与配餐。
• The Oxford Companion to Beer（Garrett Oliver 编）：啤酒百科类权威参考书，常涉及酿酒师/酿造管理相关术语。
• Brew Like a Monk（Stan Hieronymus）：介绍修道院啤酒传统与酿造实践，语境中常出现对“酿酒师/酿造负责人”的讨论。