Aubergine

释义 Definition

aubergine（名词）：茄子（英式英语常用说法；美式英语更常说 eggplant）。在某些语境中也可指“深紫色/茄子紫”（颜色）。

发音 Pronunciation

/ˈoʊbərʒiːn/

例句 Examples

I bought an aubergine for dinner.
我买了一个茄子做晚餐。

Roasted aubergine absorbs olive oil and spices, making it rich and fragrant.
烤茄子会吸收橄榄油和香料，味道更浓郁、香气更足。

词源 Etymology

aubergine 通过法语 aubergine 进入英语，进一步可追溯到阿拉伯语 al-bāḏinjān（“茄子”之意），再往前与地中海及南亚地区关于茄子的称呼演变有关，体现了食材与词汇随贸易与饮食文化传播的路径。

相关词 Related Words

• Eggplant
• Brinjal
• Vegetable
• Nightshade
• Zucchini
• Squash
• Roast
• Stew
• Purple

文学作品 Literary Works

• The Secret Garden（Frances Hodgson Burnett）中出现过 eggplant（与 aubergine 同指“茄子”，属美式用法）。
• The Alice B. Toklas Cookbook（Alice B. Toklas）等英语饮食写作中常见 aubergine / eggplant 作为食材词汇出现。