rice noodles：米粉/米线/河粉（统称），用大米或米浆制成的面条状主食；常见于中国南方及东南亚菜肴，可用于汤粉、炒粉等。（不同地区形态与叫法略有差异。）
/raɪs ˈnuːdəlz/
这是一个名词短语，由 rice（米）+ noodles（面条）构成，字面意思即“米做的面条”。
rice 一词经由法语进入英语，最终可追溯到拉丁语与更早的地中海语言来源；noodle(s) 多认为与德语 Nudel（面条）有关，后来在英语中泛指各种“面条类食物”。两者组合后专指“以米为主要原料制成的面条”。
I prefer rice noodles to wheat noodles.
我更喜欢米粉（米面）而不是小麦面条。
Rice noodles soak up the broth well, so the soup tastes richer and more fragrant.
米粉很能吸收汤汁，所以汤的味道更浓郁、更香。
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