soul food（灵魂食物/黑人南方家常菜）：指源自美国南方、与非裔美国人饮食文化密切相关的传统家常菜。常见特点是口味浓郁、做法朴实、强调“家”的温暖与慰藉，例如炸鸡、羽衣甘蓝（collard greens）、玉米面包（cornbread）、红豆米饭等。也可引申指“带来情感安慰的食物”。（此词组也可能在不同语境下泛指“让人感到被治愈的食物”。）
/ˈsoʊl ˌfuːd/
Soul food reminds me of family dinners.
灵魂食物让我想起家庭晚餐。
At the festival, vendors served soul food—fried chicken, collard greens, and cornbread—celebrating a culinary tradition shaped by African American history in the South.
在节日上，摊贩供应灵魂食物——炸鸡、羽衣甘蓝和玉米面包——以此庆祝一种由美国南方非裔美国人历史塑造的饮食传统。
soul food中的 soul 在20世纪中期美国语境里常用来指代非裔美国人的文化表达（如 soul music）。soul food 一词在民权运动前后逐渐流行，用来命名并肯定非裔美国人社区中延续下来的南方饮食传统；这些传统与历史处境、家庭记忆、社区凝聚力密切相关。如今它既是文化身份的象征，也常被用作“暖心、慰藉”的隐喻。
Select Language