新鮮さ、みずみずしさ。食べ物や空気などが新しく、劣化していない状態を表す名詞。また、考え方や表現などが斬新で生き生きとしている様子にも使われる。
/ˈfrɛʃnəs/
I could taste the freshness of the vegetables in the salad.
サラダに使われた野菜の新鮮さが味でわかった。
The freshness of her perspective brought new energy to the team's stagnant discussions.
彼女の視点の斬新さが、チームの停滞していた議論に新たなエネルギーをもたらした。
古英語の fersc(新鮮な、塩漬けでない)に由来し、中英語で fresh となった。ゲルマン語系の言葉で、古高ドイツ語の frisc とも関連がある。接尾辞 -ness は状態や性質を表す名詞を作る英語固有の接尾辞で、fresh に付加されて「新鮮である状態」を意味する freshness が形成された。