这个属于 api 设计问题，我举个例子。
假如有个文件 test.txt 内容是 asd
```rust
let file1 = OpenOptions::new().write(true).open("test.txt").unwrap();
let file2 = File::open("test.txt").unwrap();

(&file1).write_all(b"zxc").unwrap();
let mut buf = String::new();
(&file2).read_to_string(&mut buf).unwrap();

assert_eq!(&buf, "zxc");
```
两个变量打开了同样的文件，本来 file2 读取出来的东西应该是 asd ，但是由于打开的是一个文件，file1 修改文件后 file2 就读出来 zxc 了，就是有这种副作用，file2 在根本没有操作的情况下改变了内容，这种性质在语言层面没有办法限制。
介于 os 中 file 的这种特性，设计成非要 mut 才能 read write 就失去了意义。