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isbase
V2EX  ›  美酒与美食

你最喜欢的日本啤酒🍻是哪款

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  •   isbase ·
    PRO
    · 2 天前 · 2862 次点击
    已经尝试了以下几款,改观了我对拉格的认知。

    札幌黑标
    三得利万志金
    朝日 super dry
    麒麟一番榨(进口版本)

    准备尝试的:
    朝日 super dry 全开盖
    麒麟一番榨冬日限定款


    还有哪些是非常有必要尝试的?
    49 条回复    2025-11-21 16:39:25 +08:00
    hzymyp
        1
    hzymyp  
       2 天前 via Android
    非精酿:麒麟一番榨 季节限定款
    精酿:totopia uchu
    missx
        2
    missx  
       2 天前 via Android
    这风口浪尖儿的。。。。问这个问题 当然是日本米酒啊
    rongwenqi
        3
    rongwenqi  
       2 天前
    @hzymyp 国内怎么买啊?
    qq316107934
        4
    qq316107934  
       2 天前
    来抬个杠哈哈,最近喜欢 Asahi 无酒精灰罐 DryZero ,酒精不耐受者福音,还原 90%啤酒味,0 卡 0 酒精
    Dispatcher
        5
    Dispatcher  
       2 天前
    其实我最喜欢的是这个: https://imgur.com/a/lqGd9Gc

    度数很高,有点上头。但是从来没有任何宿醉。

    日本的啤酒太多了,难以一次性说完,明天去便利店拍个照。
    Dispatcher
        6
    Dispatcher  
       2 天前
    Sh4wnny
        7
    Sh4wnny  
       2 天前   ❤️ 1
    麒麟一番搾り 朝日都感觉好苦
    newtype0092
        8
    newtype0092  
       2 天前
    就这个价格( 10 块一罐)来说,这几个都很一般,硬要比也就 三得利金罐 稍强一点点。
    国内十几块能买到的精酿基本完爆这些。

    如果就从日本牌子里比较,我觉的 7 块一罐的红蓝基础款 本麒麟/金麦 综合比这些都强,便宜,味道没有明显差距(有些方面可能还互有胜负)。

    我现在就是金麦当口粮,上面几个很久没买过了,其实整个 10 块档的都差不多,和 7 块档的价格贵了 40%,味道有没有更好只能说比较微妙,不如买更贵一些的去了。。。很多 IPA 也就 15 左右,还有各种乱七八糟的小众限定酿造,地方酿造等等。

    PS:
    朝日的 super dry ,在餐馆里用冰杯上的扎啤,那个杯子壁很厚,自己买同样的杯子塞家里冰箱好像冻不了那么透,总之自己很难还原出店里那个口感。

    淡丽,也是 7 块那一档,就是比较清淡,还有 75%~25%各种档次的减糖款,算比较有特点的,可能适合减肥控糖人群?

    国内可能低度酒主要是啤酒,日本这边很多 highball 之类的气泡鸡尾酒,店里的柜位基本和啤酒是 55 开的,味道也是五花八本的,很有意思。
    1up
        9
    1up  
       2 天前 via iPhone
    今年是伊势角屋
    rocmax
        10
    rocmax  
       2 天前 via Android
    sapporo
    WizardLeo
        11
    WizardLeo  
       2 天前
    不喝酒
    不过有在日本的朋友说之前有一款里面有一整片柠檬的啤酒很火?那个好喝吗
    wildnode
        12
    wildnode  
       2 天前
    sapporo, uchu
    FreddyLiu
        13
    FreddyLiu  
       2 天前
    感觉都差不多
    grc19900
        14
    grc19900  
       2 天前
    orion 试试
    xiaoyuesanshui
        15
    xiaoyuesanshui  
       2 天前
    按喜爱顺序排序

    惠比寿
    朝日
    麒麟
    79lawyer
        16
    79lawyer  
       2 天前
    麒麟一番榨冬日限定款这个我最近也老刷到,好想尝尝
    gechang
        17
    gechang  
       2 天前
    喝了三种感觉一般般,没发现惊艳到的啤酒
    kiryu1227267094
        18
    kiryu1227267094  
       2 天前
    @WizardLeo 那个不是啤酒,是鸡尾酒的一种,很贵,在日本都是普通 Sour 的两倍价钱
    kamilic
        19
    kamilic  
       2 天前
    在旅行喝酒,平时很少碰,列一点记忆深刻的。

    麒麟 Spring Valley 系列的都不错,白色的我很喜欢,但是看网上有很多喜欢麦芽香味的喜欢和红色和青色,但我觉得苦。
    麒麟最近出的 Good ale ,跟 Spring Valley 白色其实是一路子的味道,看配料没有加大米,喝起了感觉是少了奇怪的苦味,今年日本旅行便利店啤酒喝过最佳的味道,最近看 PDD 也有进货了,但是有点溢价。
    以上都找不到我就喝 Yebisu 的金色 / 三得利 Premium Malt 。

    爽的就是朝日 super dry ,新出的 dry crystal 不错,但是我不喜欢喝后的那种巨苦的后味,生啤打出来的苦味好像少一点,可能罐装的不够冷。
    cuimc
        20
    cuimc  
       2 天前
    日本酒不好喝,不如德国啤酒好喝
    yuanxin1999
        21
    yuanxin1999  
       2 天前
    不喜欢那个苦味,有没有不苦的
    ichigo
        22
    ichigo  
       2 天前
    三宝乐+1
    sapphire
        23
    sapphire  
       2 天前   ❤️ 2
    你得先搞明白自己喜欢的口味,就淡色拉格来说,你喜欢麦味、爽口感还是对酒花苦味的接受程度,以及不同酒花的香味,这些都决定了你的选择。喝惯了国内的低度工业淡啤,第一次换到口味更特别的啤酒会觉得很惊艳,但是必须接触更多的口味才能了解自己的喜好。

    麒麟的常规款都是国内生产,四款季节酿造春季樱花也国产了,看目前冬季酒花宣传,可能也国产化了。这几款酒精度都在 4.5 以上,夏季超芳醇有几年没人进口,秋味苦味和酒精度更重一些,冬季酒花相对体现酒花香味。
    isbase
        24
    isbase  
    OP
    PRO
       2 天前   ❤️ 1
    @yuanxin1999 三得利万志金 这个不苦,百威也不苦
    sapphire
        25
    sapphire  
       2 天前   ❤️ 1
    啤酒种类考虑大众一点的话,国内比较容易买到的,可以尝试一下,主要是艾尔
    美式 IPA:迷雾快艇,双倍
    浑浊 IPA:暴龙之王
    徳式小麦:修士好像国产了,试试柏龙
    世涛啤酒:迷失海岸有几款
    修道院啤酒:罗斯福 10/8/6

    后续可以再试试酸啤,兰比克,皮尔森之类的品类
    yangzzzzzz
        26
    yangzzzzzz  
       2 天前
    啤酒喝到最后都是大绿棒子
    keyouli18
        27
    keyouli18  
       2 天前
    @qq316107934 无酒精,喝它干嘛
    qq316107934
        28
    qq316107934  
       2 天前
    @keyouli18 #27 人菜瘾大😂
    fzdfengzi
        29
    fzdfengzi  
       2 天前
    那必须是ほろ酔い
    minami
        30
    minami  
       2 天前
    喝到最后还是线下鲜啤最好
    CcHer
        31
    CcHer  
       2 天前
    泡盛シリーズ
    Alias2023
        32
    Alias2023  
       2 天前
    朝日
    Chicagoake
        33
    Chicagoake  
       2 天前
    国内性价比最高的有推荐的吗?偶尔周末会想喝一罐啤酒,每次都挑便宜的买,沃尔玛十几块一升的那种,味道普遍一般。
    uniuni
        34
    uniuni  
       2 天前
    空知 1984
    DXpro
        35
    DXpro  
       2 天前
    没喝过很多, 但是喝来喝去 感觉不如泰山原浆
    zons
        36
    zons  
       2 天前
    @newtype0092 哥,我的哥,你细说国内十几块的精酿,我想试试
    williamz13
        37
    williamz13  
       2 天前
    说到日啤,我一直好奇,从麒麟朝日到三宝乐,为什么什么酒国产了就会变难喝

    真的以为他是卖那个标吗
    hammy
        38
    hammy  
       2 天前
    最爱札幌黑标。
    7gugu
        39
    7gugu  
       1 天前
    三得利万志蓝,用了水果风味的酒花,喝起来会清爽一点,而且 120 块钱一提 6 罐 330ml 价格也算合适。札幌的酒花太苦了,实在喜欢不起来。
    7gugu
        40
    7gugu  
       1 天前
    @WizardLeo 那个 lemon sour ,就是柠檬汁+气泡水+伏特加。朝日的那个好喝,几乎喝不出酒精感,酒精的涩味跟柠檬的涩味完美的融合在一块了,非常赞。
    7gugu
        41
    7gugu  
       1 天前
    @williamz13 我认为主要是酒花不一样了,以及为了市场口味和利益考虑,减了小麦的用量,导致整个酒的风味失衡了。
    Hsinyao
        42
    Hsinyao  
       1 天前 via iPhone
    金罐万志,落地在机场便利店我就会买一罐,在机场铁路里喝
    xinyu391
        43
    xinyu391  
       1 天前
    福岛的最好,带辐射味!
    毒死媚日
    KIMD999
        44
    KIMD999  
       1 天前
    朝日 super dry 全开盖 是好东西 冰镇以后喝 最像店里卖的扎啤
    kerwin1874
        45
    kerwin1874  
       1 天前
    特别喜欢麒麟一番榨那个独特的苦味,有一次超市打折买了进口的季节款,那个苦味更浓喝起来更爽。
    国产的麒麟超市买也不算贵,7.9 玻璃瓶装,去超市就买两瓶。朝日的也还行,喝起来不差但没喝出啥特色,比起国内牌子没喝出太大区别,就没怎么买了。

    楼上还刷新了个魔怔人,今天第一个乐子。
    dimwoodxi27
        46
    dimwoodxi27  
       1 天前
    @sapphire 老哥喝過這麼多不同類型的,僵尸花如何
    sapphire
        47
    sapphire  
       1 天前
    @dimwoodxi27 是 EPIC 的 Hop Zombie 吗?我没喝过,新西兰的酒花独特,近些年很受追捧,喝过几款都不错,有点贵,当餐酒喝不起。

    如果喜欢西海岸风格 IPA ,有挺多平替的。我对苦度耐受很高,夏天一般双倍 IPA ,冬天杂以修道院,拉格主力是麒麟季节。浑浊的只是偶尔喝喝,也不太习惯国内精酿主流的果汁型。
    dimwoodxi27
        48
    dimwoodxi27  
       1 天前
    @sapphire 是的,EPIC 的 HopZombie ,确实感觉略贵,但只是听说气味很不错,味道很苦;西海岸风格 IPA 以后尝试下,国内感觉是更大众化偏甜香
    luzonglinnnn
        49
    luzonglinnnn  
       1 天前
    以前喝过三得利和麒麟,麒麟苦一点。现在我基本喝白啤了,德式小麦或比利时小麦,如果你附近有福鹿家鲜啤,可以试试,价格便宜味道不差
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