有减脂的兄弟吗？ 牛排一般买什么牌子的自己煎？

[gotOwt]

最近想自己弄牛排吃。。
应该会健康些

[LobLord]

都说厂号+部位 1688 进货。目前只买过一次 1920 的板腱，品质还行。不知道是否有比较稳定的供应商。

[Sundayz]

打开京东，按着销量排名买就行了，不过牛排这玩意，太瘦不好吃，太肥不利于减脂。

[EmptyDX]

感觉有点油吧，目前在吃山姆的欧芹低脂鸡里脊，微波炉叮一下就能吃

[abigeater]

买的京东京造的 腌制过的西冷 吃的时候解冻 然后改刀去脂肪。
不过最近在吃李维刚推的鸡排 还挺好吃

[wwwtarzan]

几年前买过京觅的还不错

[BigBlackDick]

山姆有薄切牛肉片的，包上锡纸，空气炸锅 15 分钟就行，我吃了一年多了

[Rat3]

1L 说的 1920 的板腱确实不错，属于入门里性价比比较高的了，2L 说的方法极不靠谱，我试了下，一半都是调理的，一部分是乱宣传的，一般来说加个冻品商的好友基本就能了解的七七八八，入门你可以吃 1920 的板腱，银蕨的草饲，巴西阿根廷的眼肉和牛肋条，俄罗 prime 的一系列，

[Turechy]

我是 1688 看附近哪里有冻库，问地址直接去现场整条买，现场看着切，减脂买板腱。

[geniushui]

为什么我买的牛排自己煎总是很硬，但在外面餐厅吃的贼嫩？

[xyzlucky]

必胜客

[bug403]

我都是在京东 7 鲜买，加点腌料空气炸锅，很好吃

[SchwarzeR]

京东 鲜京采 1kg 装的巴西草饲眼肉那个
优点是便宜，1kg 装最低的时候能做到 64 一袋。以及确实脂肪含量少
缺点是脂肪含量和这个价格你也要求不了什么，和带 M 的牛排没法比

[JsonNode]

山姆、淘宝-萨鱼厨房

[lurenn]

牛排也不一定健康，减脂推荐的是菲力，西冷，但是肉味一般。
好吃的，眼肉（肋眼），战斧，T 骨，热量都不低。
不如吃鱼，鳕鱼，三文鱼。煎，空气炸锅，烤箱做都不错。
购买渠道：大超市（山姆，七鲜，沃尔玛，盒马等）都没啥问题

[xiangxiangxiang]

之前都是等农夫好牛做和活动的时候 囤一点 一般 30 以内一块的样子

[wengjin456123]

盒马 nb 直接买买就行，新鲜最重要

[yxisenx]

周末去农产品批发市场直接买的，离我一两公里

[How]

减脂应该要么鸡胸肉要么海产品吧，煎牛排太油

[eventlooped]

豪客来

[potatowish]

@eventlooped 不错 价格可以

[xujdan]

同意 18 楼，减脂最好的是鸡胸肉，如果你健身，其实最好最方便的还是蛋白粉，不过现在蛋白粉也涨价涨得凶，哎

[FFM]

吃牛肉也补不了脑子的

[511shajo]

想吃牛排就老老实实研究吃牛排，别提减脂，先把减脂的理念搞懂

[safarigu]

吃牛排和减脂应该没啥关系吧？减脂应该吃鸡胸。。
你这个问题就好像，想买油车，问应该选特斯拉还是蔚来

[iwasthere]

@BigBlackDick 这样能出焦褐层吗

[iwasthere]

@geniushui 估计你买的是草饲的巴西牛排，要买澳洲/美国的

[momo31]

京东超市海外直采自营专区 不太行！！！
前段时间买两大包，吃着明显感觉肉的口感不好
昨天打开冰箱一看还有包漏气了，发给客服结果全退款了
虽然处理的结果很好，但是肉质确实感觉不咋地，下次还是从山姆买😭

[gotOwt]

@Rat3 感谢我看看

[af463419014]

煎的比较油，其实热量也不低
我是买菲力牛排，盒马的就可以，要买菲力而不是西冷或肉眼，因为只有菲力没有肥肉
不过不会煎牛排，而是切成牛肉条，水煮 3-5 分钟，调料就撒点盐和黑胡椒，可以和水煮的西兰花拌一起吃

[hhaappy163]

怎样才能做出一份完美的煎牛排？ - 公鸡大鱼怪的回答 - 知乎
https://www.zhihu.com/question/36237482/answer/1895173446989747171

知乎上看到了 感觉挺适合新手的

[tristankuo]

@SchwarzeR 还得是你, 牛逼

[Skifary]

去线下店里买牛里脊，让店家给你切成一块一块的煎着吃

[leehomyhh]

山姆 西冷薄切 一份 10 块吧，200 多，我一般一顿 2 块，差不多吃 5 顿

[netjacky]

这个能咬动的就行吧

[elias94]

简单点就山姆、盒马呗

[ZZITE]

网上买来买去，最后还是山姆的好吃。另外最近刚买的山姆鸡胸肉非常推荐，好吃又方便

[EnormousKnob]

减脂我没有需求。但牛排，可以 B 站搜“吃一头”

[nathandoge]

每天楼下市场买 1kg 牛腩 炖着吃得了