kare-kare：一种菲律宾传统炖菜/浓汤，以花生酱（或烤花生）为主要风味底，常加入牛尾、牛肚或多种蔬菜（如茄子、豆角、白菜等），上桌时常配bagoong（发酵虾酱/鱼酱）一起吃。
/ˌkɑːreɪ ˈkɑːreɪ/
I ordered kare-kare for lunch.
我午饭点了花生酱炖肉（kare-kare）。
At the family reunion, my aunt made oxtail kare-kare and served it with bagoong and rice.
在家庭聚会上，阿姨做了牛尾花生酱炖菜（kare-kare），配发酵虾酱和米饭一起吃。
kare-kare来自他加禄语（Tagalog）的菜名表达，常被认为与“curry（咖喱）”一词在历史接触中的影响有关（例如殖民时期与贸易交流带来的词汇与烹饪观念传播）。不过这道菜的典型风味更偏向花生浓酱，并不等同于常见的南亚/东南亚咖喱。
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