这是我的观点：

https://kaix.in/0001/which-is-more-important

> 我所在的咖啡行业，这两年有一个颇受关注的企业：瑞幸咖啡。快速扩增门店数量，快速完成上市。但是本应作为其立足之根本的咖啡，却一直被业内人士以及消费者认为品质低劣或者至少是差强人意。

> 同时也有很多这种声音：不占领市场，咖啡做得再好有什么用；在更长远的目标面前（或者在扩张的路上），暂时牺牲一点品质在所难免；君不见那些守着咖啡的店死了一批又一批，可人家瑞幸不但没倒，还上市了。

> 但是在我看来，从来就不是瑞幸会不会倒或者什么时候倒的问题，而且无论如何，它的（以及这些说法的）价值观都不值得欣赏。

@sagaxu 研磨后的咖啡粉结构：

https://kaix.in/images/c/o/f/f/e/coffee-grounds-under-sem-90be6e4d.jpeg

除了风味散失之外，这种蜂窝结构决定了研磨后的咖啡粉还会吸收环境中的杂味，所以极度不推荐研磨后长时间存放。

胶囊当然也不是最佳方案，只不过作为和“便捷”的一种权衡方案，再加上它一般会有密封惰性气体隔绝空气之类的措施，所以同样还是不错的家庭咖啡储备。

（很多时候都是在做权衡，比如，放弃新鲜度的同时可以换便捷的话，有些人就会愿意；星巴克的“本周”一般也会便宜一些不是吗？）

不知道现在如何，一年前的这个时候，喝过一次瑞幸，只能说再也不愿光顾就是了。

同样好久没去过的还有星巴克，见到你说它们的“本周”所以补一句：之前是这样，本周用的豆子都是提前磨好的。所以谈它的风味……无意义。

餐饮类的问题，本身就是主观的，所以当然任何人和自己喜欢的咖啡都没什么对错或者懂与不懂只说。

不过，即便如此，还是要对比过独立咖啡馆的出品之后再给自己做总结比较妥当。

比如说，对比前面说的“本周”，我们店的咖啡豆研磨后超过一分钟不用必须、没有商量余地、义无反顾地扔掉。相信有很多独立咖啡馆都是如此。

并不是说这就足以“鄙视”星巴克（事实上我个人经常在一些场合夸赞星巴克），而是独立咖啡馆往往除了赌上生死去死磕咖啡质量，别无他法，而商业咖啡更可以说是又一场资本游戏，它们除了咖啡本身之外还有很多棋子，也有很多运作方法。

既然谈到咖啡，这里有我之前发的一帖，希望能有帮助：

https://www.v2ex.com/t/575551

二维码一般也是图片形式吧？

二维码图片都展示了，不能展示那个 5k 的图片？

或者图片直接 base64 不行？

@dot2017 您是不是对 telegram 有什么误解？
加密≠匿名啊。

关于「咋不推出」的解答，我想这是 V2EX 一以贯之的一个「底线」吧。
包括说出的话就不方便修改。都是差不多的意义：对自己的话负责以及输入框底下那句：请尽量让自己的回复能够对别人有帮助。

既然是打引号的不小心，不应该购买之前就很清楚这一点的吗？
理论上会是心里认定了「反正我也很少拍照」「反正我并不在乎咔嚓声」才会完成购买吧？

建站天数应该是按域名时间来算的？
可惜换过域名

https://kaix.in

从 2004 年开始的中间删掉了好多……

sorry 看错了，楼上这个时 php 的

Grav CMS
https://kaix.in/0001/grav

北极熊在眼前饿死都禁止喂食
为什么「理论上应该救猫」？

我用 Grav CMS
https://kaix.in

有需要的时候随时买。

1+7T ？

Grav CMS：
https://kaix.in/0001/grav

没能理解不了为什么会需要图床？
如果是文档存本地的话自然不需要；
否则，markdown 文件存哪图片也都放在一起不可以？

Resilio