周末需要在家做饭,但做饭不是自己的特长,经常需要边看视频然后自己做,备菜、操作有时候有点忙不过来。
有没有这样的食谱 app
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yufeng0681 40 天前
一开始就给自己上高难度么?
你可以从简单菜开始做。 比如: 荤菜弄: 蒸鲈鱼, 烤牛排, 烤鸡翅根,不需要加多少调料,不会手忙脚乱 蔬菜弄:炒生菜,炒青菜,鸡蛋炒黄瓜 如果你一上来就想弄四菜一汤,那吃一顿饭不得 3~4 小时的准备,让自己兴趣骤降,从入门到放弃。 |
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allinschroe OP @yufeng0681 #2 也没有上难度,我本身会做常规的,现在想做复杂的新菜品,如果只是做一两个自己还能应付,现在周六周日的中午晚上 4 顿饭在尝试全部做新菜品,就有点忙不过来
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zdx1 40 天前
我还一直想搞一个,接入 ai ,可以根据忌口,不喜欢个性化推荐,可以根据手机的菜市场价格、季节菜合理推荐。不过一直没时间,停留在想法中
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ChengHaha 40 天前
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arron2022 40 天前
之前用过下厨房 懒饭 app ,后面发现都不如抖音搜下,先备菜,炒菜不怎花时间,主要是备菜费时特别是切肉啥的,先把所有的菜都切好备好,包括葱姜蒜辣椒料汁等辅料都备好放旁边。
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allinschroe OP @arron2022 #7 是的,最后的操作反而最简单。我本来有点丢三落四,开始实操了发现漏买东西,或者操作的时候漏了步骤
新菜品多几个,准备就有点忙不过来 |
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nealHuang 40 天前
我都是用本子写上来,然后出去买
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Tina17 40 天前
以前用下厨房,这个是十多年前,这几年是 NYT COOKING
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layxy 40 天前
用的下厨房,跟着做其实还行吧
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cheese 40 天前
本身有基础的,复杂菜可以看 老饭骨 教学
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yier4ha 40 天前
用下厨房吧,做菜很简单的
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Chicagoake 40 天前
下厨房,不过我现在用安卓上的 ai 多一些,平时做饭叫小布很方便,接入了 deepseek 效果也还可以。之前想用扣子空间开发一个这样的网站来着,选食材、烹饪水平、可行的烹饪方法,推荐食谱,不过还是有点笨。
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Ruikoto 40 天前
下厨房好用
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sevenyangcc 40 天前
B 站
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fuwu1245 40 天前
用的下厨房
顺便问下你们都是怎么防止食材粘锅的(在不用不粘锅的前提下 |
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hallostr 40 天前
直接关注美食作家王刚就行了,主流平台都有号
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allinschroe OP @fuwu1245 #17 先用油滑锅,油倒出,然后热锅冷油
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wemadefoxmoon 40 天前
小红书 Bilibili
不过我觉得真的有需求的是,用 AI 根据视频总结出步骤 用 AI 根据现有食材匹配食谱 |
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hz570815725 40 天前
@fuwu1245 热锅冷油,两个条件缺一不可。沾了大概率就是其中之一没到位
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allinschroe OP @wemadefoxmoon #20 对有基础的人来说,操作不是问题
我现在需求是: 做过的、没做过的、自己拿手的等进行食谱分类 周末让家人自己选想吃什么 然后 1.直接提醒我今天要买什么菜 2.需要如何备菜 3.做之前让我大概看一下步骤 |
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V2Bing 40 天前
想做什么菜都在小红书上搜了
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SSSLC77 40 天前
b 站阿蔡,没有灵感就看他的,我已经照着几个视频搞了,有几个菜都成拿手菜了,对于不会做饭的我对自己都感到逆天😂
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SOSdanOffical 40 天前
@fuwu1245 我补充一个,食材水要擦干净
不然锅烧热了一样会因为水快速降温而粘锅,家庭灶具又没有饭店那么大的火 |
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tuobatian 40 天前
懒饭 app ,小视频简短,还有文字,分段步骤,懒人福利。
如果要看大厨们,推荐看 @老饭骨 |
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allinschroe OP |
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LeslieLeung 40 天前
可以体验一下我最近在做的「食咩」 App:
1. AI 智能菜谱生成 输入任意菜名(如“宫保鸡丁”“提拉米苏”),生成完整菜谱,涵盖食材清单、详细步骤、烹饪技巧。无论是家常菜、异国风味,还是创意料理,一键满足你的需求。 2. 个性化菜谱管理 创建专属菜谱本:自由分类整理“健身餐”“快手早餐”“节日大餐”等主题,构建你的私人食谱库。 收藏与历史记录:自动保存生成记录,随时回溯灵感;收藏高频使用菜谱,快速复刻美味。 [App Store]( https://apps.apple.com/app/apple-store/id6740040437?pt=127464838&ct=v2ex&mt=8) 或 App Store 搜索「食咩」下载。 |
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cherrychen 40 天前
下厨房
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wufahuoquabcd 40 天前
抖音
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WilliamLin 40 天前
以前的隋卞做,现在叫特厨做饭,看以前隋老师的那些视频
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zhenghuiy 39 天前
我跟你有一模一样的痛点和需求……并且正准备自己做个 App 满足这块需求。后面需求做出来,我送你一个终生会员。
你需要的不是单纯的食谱 —— 毕竟现在这个时代,抖音、B 站或者上面那个开源库,找个食谱太简单了。你需要的其实是一个「下厨助手」。帮你管理自己收藏的食谱、 |
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zhenghuiy 39 天前
帮你管理自己收藏的食谱、能根据自己的下厨习惯自定义食谱、根据食谱量化所需的材料并生成购物清单、展示自己的拿手菜给家人选等等…… 家庭煮夫的常见需求,哈哈。
我是有一样的需求和想法,只是一直没做。看来可以做这样的 App 了。 |
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allinschroe OP @zhenghuiy 期待
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