淄博烧烤还能火多久？

[guin]

本人是淄博人，感觉淄博就一个三线吊车尾城市，老工业城市转型失败，经济近几年持续走低，互联网行情也是比较差，工资 3 ，4 年以上经验能拿个 6 千吧，水平好的能到 7 千，8 千以上属于大牛了， 不知道怎么回事是不是淄博烧烤带火的，公司来了好多外地的来面试，最近一天能电话面试 2 个外地来投的，而且已经入职 1 个外地来的了，烧烤一火，餐饮是好了，互联网更卷了，不知道这么一搞房价会不会上涨

[ovtfkw]

牛啊，烧烤火了还能带动 it 就业？

[buyan3303]

这个取决于地方 ZF ，或者上头有没有出来说“烧烤污染环境”。
就目前来看，至少 5 月份还没下降的势头

https://sm.ms/delete/urLDgk7MHxSKlY23RQaopy69ZT

[optional]

看最近控制酒店价格的措施不竭泽而渔，看好长期火下去，过段时间也去一次尝试下。

[devswork]

怎么说呢，淄博这一火，我一个山东人五一如何能订到票回家都是个问题了...

[guin]

@ovtfkw 现在 it 这边也是人比岗位多很多，之前公司招 1 个人能面试个 10 来个，现在加上外地的电话面人数能翻一倍

[guin]

@buyan3303 这种不会了，之前就是因为环境治理把淄博经济彻底搞烂了，周围死了一大批门户，现在要经济不要环境

[buyan3303]

2 楼图片连接错误
去沙盒里测试了一张图
https://s2.loli.net/2023/04/28/hcNs5VX8mdBfUCb.jpg

[ljspython]

入职的是不是卧底学烧烤的

[jamosLi]

典型的流量经济在政府治理上的一个实现。特点就是来的快跑的快。但是谁能保证地方经济就是常青树呢。能搂多少是多少吧。第一批带货的主播都赚了，现在入伙的也能喝点汤。淄博走在了前面，短期内不会太差。其实你可以转行开烧烤店了。师傅外地请一个，先捞一笔。

[sakujo]

人家现在叫建设青年友好型城市，这个提法还是很高明的

[imzhazha]

淄博火是因为真材实料，不缺斤少两，大家过去就是体验这个不被人骗的感受，体验这个真诚的氛围。
为什么大家想要这个体验，因为大家平时经常碰到缺斤少两的商家，这种真诚就成了稀缺资源。
能火到什么时候，取决于淄博是否能坚持不缺斤少两，以及其他城市是否能做到不缺斤少两。如果其他城市做不到，淄博就能一直顶着这个招牌。以后每年烧烤季淄博都可以继续拿这个出来宣传，有了人流量，政府有钱，还可以开展其他的旅游项目。

[lixiaobai913]

网络时代

[Watson19901220]

zf 树立一个典型，营造出一种虚假繁荣

[chonger]

放心吧，绝对会烂尾的，就在这个夏天，国人做生意是什么德行还需要装外宾吗？

[lloovve]

打了激素而已，能持续的概率等于零，运动式发展不是一次了，比如之前的大众创业万众摆摊

[tin3w5]

物极必反。现在之所以会火，不过是因为做假的人少，媒体投入大，客户图个新鲜。
举个最简单的例子：一条马路上开了一家超市，有的人看到了有市场，自然就会有人随大流开第二家、第三家……随着店开的越来越多，每一家超市的获利会越来越少。为了保证利润最大化，某些店家就会开始采购假冒伪劣产品，然后就走入了“劣币驱逐良币”的恶性循环。
从现象看本质，楼主提到的这事，我相信当下其品质必然是不错的，不然评论区早就翻车了，就算删帖也删不过来。但是如果有人说，这里没有人买流量、制造话题，我是不信的，而且我相信如果有（你懂的）“突发的”重大事件，这种流量还会被放大。
综上所述，这需要天时（没有突发事件）、地利（当地不会过度挤压市场）、人和（当地的“某些人”停止“烧钱”），三者缺一不可。

[zhlxsh]

@imzhazha 今天看到一个视频，面试 把双休当成公司给的福利拿出来说。
作为经历上海封城之后，你说的这些深有体会，对商家很难信任。本身他们自己也是这么做的，到最后不缺斤少两这种最基本的事情变成了最大的优点

[adwords]

这种产业没核心竞争力，吃个烧烤哪里不行，还是早点洗洗睡吧

[emma3]

@imzhazha 想起了当年东北雪乡承诺不宰人的梗。

[gant]

看政府，从来不缺各种想法的官员。

[gant]

人心是变化的。

有一个很长时间都不变的，那就是赚钱。这个国家不缺想赚钱的人，也不缺吃苦的人，烧烤技术程度低。如果政府想，那么政府可以强力打造和维持这个环境。

淄博烧烤的环节有：政府，商家，消费者，舆论。

从上面的观点分析，那么对于淄博烧烤来说：

1. 商家反而不是最重要的一环，因为不光有政府调节，还有市场竞争。

2.舆论可以一时不能一世。

3.懒得分析了。

[nightnotlate]

不会吧 真有普通人坐车过去就为了吃个烧烤？ 我觉得这没有持续性吧

[gant]

@gant 商家是重要，但也不重要。

[gimp]

政府能重视，流量能抓住就挺不错的，想当年雪乡，名声臭后再也没机会翻身了。

[gimp]

火多久感觉不重要，在众多网红城市的压力下，能出圈已经很成功了。

[djoiwhud]

没兴趣。炒作太离谱了。

[huadaonan]

这种东西感觉一点意义都没有，明显人为炒作 有这时间看会电影不好吗

[yumizhao888]

因为其他城市管理的太厉害了，出了个不管理的，管理层把自己放在服务位置的，所以才火起来的。
物极必反，管理的多了，别人就想去不太管理的地方。

[MrTLJH]

刚火的时候去的，主要也就是气氛足，量实在，味道对于一个成都人来说，一般。

[joynvda]

去过几次淄博办事。所接触的人的确实在、热情。

从烧烤这事。起码地，这一届淄博的领导班子上升的格局打开了。是否一个良性循环？师母已呆。

[FightPig]

淄博这事就不是因为烧烤，想想成都，再看看最近的徐州，烧烤只是个引子

[testver]

http://m.weibo.cn/status/4895493153623879

这有个回复，可参考

[hammy]

51 过了估计就没那么火了。

[sfdev]

完全不能理解！这是刚需？这能有多大的经济效应？能养活一座城？有多少外地人会大老远专门去吃？

[hammy]

外地人去吃还是正常的，爆红之前，疫情前就有不少人开车几百公里去淄博吃烧烤。这次也不算偶然吧。

[ruimz]

只要其他地方的烧烤保持高价量小，淄博就能继续火

淄博也不是今年才火的，两年前人生一串那时候就有视频探店

[di94sh]

主要原因是本地人经营，东北人一开绝对搞黑

[liveoppo]

需要从制度上保证优胜劣汰，这样才能长久

[cydysm]

长期靠烧烤确实不行，但是靠着这个吸引人过来了。有人来就有可能留下一部分人

[C1A]

放心，过段时间就不火了

[wy315700]

@nightnotlate 不要小看吃货们

[elmon]

参考 a 股。喜欢炒概念 急涨急跌 捞快钱

[ysy950803]

在中国突然爆火的东西都要谨慎看待。不过话说这地方还有 IT 岗位？

[koto]

希望淄博挺住

[my101du]

如果中国每个地方都有“谁砸我们的锅，我们就砸谁的碗”这种用真诚来打动消费者的行动，那估计全国的消费热情一下就起来了。
淄博后续能不能火，就看能不能借着这波烧烤热，带动其他文化产业的发展了。

[cssk]

网红经济，过段时间就嗝屁

[beimenjun]

我觉得淄博最近的操作还不错，希望能继续搞好，给 N 线城市一些有益的启发。

[ilaipi]

@beimenjun #47 同感，希望这份真诚能最大化影响力

[juded]

等淄博大大小小的平台公司把地方债还清

[zushi000]

火不了多久,最后会因为宣传过于用力而舆论反转收场

[zhlxsh]

烧烤是一种季节性的商品，等过了冬天再看吧。
或者当地一把手换人，
前几天看到顾客诬陷商家的新闻，人红是非多
让子弹飞一会吧

[nexo]

火不了 烧烤哪里不能吃 再好吃也不值得外地人多花 几百车票 去吃
除非本身旅游业就很发达 不然很难持续

[wonderfulcxm]

我对此还是比较乐观的，也许能发展出沙县小吃、兰州拉面那种全国遍地开花的“品牌”也未可而知。既然身为淄博人，认真研究一下其中的门道，以后转行就干这个，就是下一个风口。

[zidian]

就算淄博能坚持住，肯定会慢慢降温的，有多少人会千里迢迢就吃个烧烤，很多都是图个新鲜

[ludyleocn]

一巴掌打在那些为了创什么创什么的城市治理上，你说现在哪里能看到烟火气？

[heganyuliang]

@testver 看完前两段就能确定没有任何参考价值了，一股居高临下、放弃思考、过度泛化的臭味，还标榜自己“引导网友独立思考”，令人作呕

他但凡能用点社会资本、符号资本之类的关键词来讨论网红现象，也不会 2023 年了还产出“中国人都是 xxx”“美国人都是 xxx”这种一个世纪前的结论

[PrinceofInj]

只要当地不会以环保的借口把这种烧烤方式禁止，热度估计能持续很久。当然不会像现在这么火，但是可以做到只要提到烧烤，就会想到淄博。

[zjuster]

人太多了，超过了城市接待能力，已经有几起舆论时间了，相关部门亚历山大

谁都想能够多持续一点。

但是烧烤本身是季节的，到秋冬自然就会下降了。

[imicksoft]

只要需要一次打女人事件就了，参考唐山。

[picone]

为什么见不得别人好呢？无论以什么方式，拉动内需了都是好事

[christin]

看看能不能用烧烤带动其他的产业吧，单一品牌持续不了太久。

[ruimz]

@imicksoft 在山东不需要担心，因为孩子要考公务员

[imicksoft]

@ruimz
简单，那就女人不能上桌和洋人配烤伴就行

[aliveyang]

就看真诚能维系多久了

[alne]

这种火不了太久，但是也可以变成一张淄博的名片

[nightnotlate]

@wy315700 不是说火是因为不缺斤少两 比较实惠吗
那能便宜多少
专门坐车过去 路费 住宿费 怎么想也不划算吧
我更觉得现在大多是去跟风凑热闹的 而不是为了吃
就像之前跟风加价买鸿星尔克一样 现在一样没人抢了

[ghs55kai]

不如徐州烧烤😅

[deesan]

取决于：消防、治安、物价、环保

[thtznet]

恕我直言，现代商业体系下，一个城市的地理位置基本上就限定了这个城市的发展天花板了。这虽然很不公平，但这是事实。

[shijingshijing]

这波当地部门做的功课很足：
烧烤区是单独画出来的一个地方，不存在扰民；
炉子据说都是统一推广用的新式的，中间有个水槽，油不会滴到炭火上；
同时调动多部门联动，不只是烧烤，酒店欺客涨价什么的都联动管理。

吃其实是表面，主要还是真诚，然后管理和服务跟上了。

最后，淄博相关的信托基本上都被抢光了。

[forsky]

6 千多应该不算是低收入了吧。。

[lakie]

@Watson19901220 哈哈，内部人士现身说法吗？

[linyongqianglal]

我个人还是很愿意看到一个北方的城市成为网红城市的，真的南方那几个让我耳根子都听出茧子了

[Ocean810975]

@sfdev #34 长沙不就是这么供起来的吗哈哈

[andy2415]

同事淄博人 五一想回家没抢到票

[luyi1680]

转型失败和经济持续走低这个结论咋得出来的？