「黑客技术」对应的行业 /领域是信息安全 /网络空间安全

这是个与「计算机科学与技术」并列的一级学科，意味着这个领域涉及的知识量可以与计科相提并论。
以下是一个（优秀）网安学科大学生 4 年能掌握的知识：

编程语言：
C/++, python, java, php, x86 汇编, arm 汇编, golang, js

漏洞挖掘：
web 漏洞或二进制漏洞，一般二选一。
web 漏洞包括 sqli 系列，xss 系列，文件包含系列（ php, xxe, ...），反序列化系列（ php,java,...）

二进制漏洞包括 字符串系列（格式化字符串、字符串复制比较系列导致的溢出），堆布局系列（堆溢出，堆喷，各种堆管理 xxmalloc 库），payload 编程技术（ shellcode, rop, dop, ...）

计算机基础课：
计算机组成，操作系统（粗略），体系结构（粗略），密码学和离散数学（粗略），编译原理 /形式语言与自动机 /软件分析（粗略，这些会与自动化漏扫有关），网络 /(tcp/ip)栈（粗略）

其它（实践和自学中会用到的）：
各种 OS （从嵌入式 linux 到 macOS ）的使用方法以及某些基础组件（学习驱动编写时），电路和焊接技术（摆弄 iot 是赛事常见活动），爬虫（常见作业），法律法规（实习会需要了解，如等保检查项这种）。


一般掌握上述知识的人会在圈内的交流中自称「黑客」，而不经由这样科班出来的人会对外自称「无论什么颜色都好反正不是黑」客，并且一无所知的人一般会把后者称为「黑客」。


不知道你是对哪一个部分感兴趣，我列这么多的原因是想申明任何一个学科领域其本体都是「枯燥的学术课」，顶多有些方面泄露了一点神秘，加上媒体渲染变得扭曲夸张了而已。


「黑客技术有点神奇」跟「生物工程能研究长生不老」的见解方式差不了多少。