这是一个创建于 373 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
楼主南方人，蛮喜欢吃饺子和馄饨的，偶尔会当作早餐或宵夜，从小就这样。
说出来可能有点怪，酱料一般用番茄酱或老干妈，其它的也有用过，但偏不喜欢醋。以前蘸过一次陈醋，感觉味道蛮怪的。
貌似饺子必须配上老陈醋才是正统吃法，我这种算邪教吧(⊙ˍ⊙)
说出来可能有点怪，酱料一般用番茄酱或老干妈，其它的也有用过，但偏不喜欢醋。以前蘸过一次陈醋，感觉味道蛮怪的。
貌似饺子必须配上老陈醋才是正统吃法，我这种算邪教吧(⊙ˍ⊙)
 |
1
DemianL 2023-04-10 23:40:36 +08:00 via Android
我喜欢沾火锅油碟麻辣味的那种....
|
 |
3
steley 2023-04-10 23:41:49 +08:00
蘸酱油
|
 |
4
olaloong 2023-04-10 23:42:40 +08:00 via Android
吃个饺子哪有啥正宗的，爱蘸啥蘸啥...
个人喜欢香醋，偶尔加辣椒油 |
|
5
DemianL 2023-04-10 23:43:08 +08:00 via Android
@gtheone1 同是南方人 也喜欢饺子馄饨包子一类的 可是我妈一直不让我吃 她说这种做成泥的肉一般是品质最不好的甚至是有问题的肉...
|
 |
6
BahuangShanren 2023-04-10 23:49:29 +08:00 via Android
蒜泥或蒜丁，加酱油、醋、香油、芝麻盐或麻汁、虾皮
|
 |
7
v2eb 2023-04-10 23:52:44 +08:00
老陈醋+蒜泥+香油
家里自己做的西红柿酱+老陈醋+香油 |
|
8
v2eb 2023-04-10 23:54:23 +08:00
南方醋一般没啥味道, 还得加点辣椒
|
 |
9
alne 2023-04-10 23:54:57 +08:00
辣椒➕一点点醋
|
|
10
BahuangShanren 2023-04-10 23:54:58 +08:00 via Android
@DemianL 确实，很多店进的肉都不是啥好肉，僵尸肉啊、淋巴肉啊、边角料啊、其他动物（鸡鸭）加料充作猪牛羊肉啊，之类的，你要是认识从业者，问问就知道了。
要不然有句老话：做什么的不吃什么。 |
 |
12
barathrum 2023-04-10 23:57:31 +08:00 via iPad
我吃啥都不加醋，一般蘸辣椒油
|
 |
13
x86 2023-04-11 00:08:37 +08:00
有时候沾辣椒油碟🥵
|
 |
14
LZSZ 2023-04-11 00:12:44 +08:00
包子粘辣椒油 里面也可以放点醋
|
 |
15
0x663 2023-04-11 00:13:46 +08:00
小时候吃肉馅饺子会蘸醋吃，因为小时候吃肉会感觉到腥味受不了会吐，所以每次吃肉馅的就得蘸醋
现在吃饺子蘸醋比较少了，因为生活条件好了，肉馅都做过了处理，吃起来很香，尤其三鲜的蘸醋就算了，虾仁吃进去的感觉鲜又香 |
 |
16
ltltfuture 2023-04-11 00:28:27 +08:00 via Android
楼主不从众就说自己是邪教，这么喜欢对号入座吗？ （手动狗头）
|
 |
17
GhostiKing 2023-04-11 00:40:33 +08:00
醋+香油
醋+辣椒油 |
 |
18
autoxbc 2023-04-11 01:16:47 +08:00
馅料越好，蘸料要越简单；
海鲜的，淡口的醋； 羊肉的，醋加辣椒； 猪肉的，醋辣椒加蒜泥； 那种火锅油碟类似的蘸料，不是很喜欢，大概适合豆腐粉条白菜这种寡淡的馅料； 特别的，东北的酸菜馅，要用酱油，不能加醋； |
 |
19
zhb1993 2023-04-11 01:22:32 +08:00
醋加辣椒油
|
 |
20
inhzus 2023-04-11 01:24:39 +08:00
酱油醋，选择性加香油、辣椒油
|
 |
21
noobjalen 2023-04-11 01:29:46 +08:00 via Android
酱油，醋，辣椒油，老干妈都可以。
|
 |
22
seres 2023-04-11 01:33:40 +08:00
番茄酱？？？
你这个异端，架出去烧了（狗头） |
|
23
seres 2023-04-11 01:37:22 +08:00  2
想起个有意思的案子，93 年的时候一广东小伙做生意去内蒙古，因为隔壁桌的某监狱领导提醒吃饺子要蘸酱油发生言语冲突，被安排进去了关了两年。。。
|
 |
24
aulayli 2023-04-11 02:16:05 +08:00 via Android
蘸生抽，芝麻酱
|
 |
25
em70 2023-04-11 05:14:16 +08:00
好了好了,我这就去煮饺子
|
 |
26
httplife 2023-04-11 05:24:22 +08:00
面类+醋, 好消化.
我什么都不加, 吃的就是馅的味道. |
 |
27
TimePPT 2023-04-11 06:23:56 +08:00 via Android
饺子醋+丁点儿酱油+小磨香油+丁点儿麻油+油泼辣椒😂
|
 |
28
fengleiyidao 2023-04-11 07:11:47 +08:00
不蘸醋不就蒜，那还是饺子吗😠
|
 |
29
L4Linux 2023-04-11 07:20:00 +08:00 via Android
我饺子都是当面条那样放佐料的。
|
 |
30
Hyseen 2023-04-11 07:21:08 +08:00
就是为了这点醋，我才包的这顿饺子🤣
|
 |
31
baobao1270 2023-04-11 07:41:58 +08:00 via Android
我无锡的
我们这吃饺子习惯啥也不沾，但是我自己喜欢沾加了糖的醋 吃馄饨我们这里喜欢就着酱油汤喝，但是我自己喜欢加了糖和猪油的香辣馄饨 出国之后开发了意大利饺沾沙茶酱和味噌的吃法，如果觉得可以接受可以试一试 个人无法接受水煮饺子沾番茄酱，但是煎饺沾番茄酱黑椒酱都是不错的 |
 |
32
yumizhao888 2023-04-11 08:01:25 +08:00 via iPhone 1
你这样吃，要是以前，在外地会被抓起来的，已经有人被抓过了。
|
 |
33
lujiangwen 2023-04-11 08:12:15 +08:00 via Android
我上海的，吃饺子啥也不蘸，吃小笼包也常常因为不蘸醋而被视为异类。
|
 |
34
SenLief 2023-04-11 08:15:34 +08:00 via iPhone
看个人口味吧，比如我吃饺子就必须有蒜泥。
|
 |
35
litguy 2023-04-11 08:19:09 +08:00
吃相当多的醋和蒜
|
 |
36
rm0gang0rf 2023-04-11 08:21:11 +08:00
为什么没人吃葱？？？
|
 |
37
batilo 2023-04-11 08:21:52 +08:00 via Android
蘸啊，如果是腊八醋最好啦
|
 |
38
ymmud 2023-04-11 08:23:29 +08:00
芥末+醋
|
 |
39
darkengine 2023-04-11 08:24:11 +08:00
酱油+蒜末
|
 |
40
bobyang 2023-04-11 08:25:36 +08:00 via Android
浇醋，腊八醋，辣椒油，辣椒碎，酱油，糖，鸡精。。。
|
 |
41
zhumengyang 2023-04-11 08:25:52 +08:00
芝麻酱 /汤饺+醋
|
 |
42
crab 2023-04-11 08:30:11 +08:00
酱油加醋，醋有助于消化。
|
 |
43
gosidealone 2023-04-11 08:31:46 +08:00
从不吃醋
|
 |
44
NaruseShiroha 2023-04-11 08:37:47 +08:00 via iPhone
番茄酱？就算是美国人吃饺子也不会蘸番茄酱吃吧😂
|
 |
45
wu67 2023-04-11 08:40:05 +08:00
同广东人. 你可以试试甜醋, 朴朴上就有得买. 我一般是倒点甜醋, 倒点酱油, 再加一勺老干妈.
|
 |
46
ttgo 2023-04-11 08:49:56 +08:00
@rm0gang0rf 吃烙饼的时候，才吃葱。
|
 |
47
lilogo 2023-04-11 08:52:32 +08:00
蘸料的都是馅不行，真正馅调好的话不需要蘸
|
 |
48
falcon05 2023-04-11 08:53:22 +08:00
Never 蘸醋，酱油+辣椒酱
|
 |
49
yty2012g 2023-04-11 08:54:41 +08:00
蒜蓉+醋+花椒油+香油，那叫一个香。不过缺点就是，啥饺子蘸这个料都是差不多的味道。馅料香的饺子，不怎么需要蘸料
|
 |
50
kylebing 2023-04-11 08:55:35 +08:00
就蒜🧄
|
 |
51
NeverBB 2023-04-11 08:57:17 +08:00 via Android
黄豆酱
|
 |
52
shuxhan 2023-04-11 08:58:23 +08:00
醋+香油+香菜+半勺饺子汤 搅拌均匀，蘸起来那叫一个香
|
 |
53
kaishi123 2023-04-11 08:59:11 +08:00
不蘸，只吃饺子，啥都不蘸。也不吃酸汤饺子。
|
 |
54
yaphets666 2023-04-11 08:59:19 +08:00
最正宗的，香醋（不怎么酸的）+蒜泥
|
 |
55
sbboy 2023-04-11 08:59:28 +08:00
蘸酱油，搭配白醋。放点蒜泥也可。不喜欢陈醋。但自从得了糖尿病以后就很少吃饺子了。
|
 |
56
yhm2046 2023-04-11 09:00:34 +08:00
想起毛利小五郎和妃英里小时候为了类似的吵过架
|
 |
58
HolmLoh 2023-04-11 09:13:03 +08:00
同广东人，我是什么都沾会，蛋黄酱，番茄酱，红油辣酱，蒜蓉豆豉辣酱，桂林辣酱，米醋，香醋，白醋，陈醋，甜面酱，面豉酱，味噌等等等等😍
|
 |
59
ChengLuffy 2023-04-11 09:13:27 +08:00
生抽
|
 |
60
SinceJune 2023-04-11 09:14:23 +08:00
明显没事找事，你是想这个话题只是北方人回你还是南方人回你？引战贴
|
 |
61
jacy 2023-04-11 09:21:28 +08:00
不是泡在汤里吃吗
|
 |
62
formant 2023-04-11 09:24:08 +08:00
番茄酱？ 我特么直接惊了。。。
|
 |
63
artshooter 2023-04-11 09:26:24 +08:00
辣椒油+糖+盐+...， 调的蘸碟。
又辣又甜 超好吃！ |
 |
64
xtreme1 2023-04-11 09:27:07 +08:00
调馅我不太喜欢的情况下才会蘸东西
|
 |
65
uiatnys 2023-04-11 09:28:14 +08:00
油辣子+醋，不过好不好吃取决于饺子馅怎么样，蘸料只是锦上添花
|
 |
66
yidev 2023-04-11 09:28:18 +08:00
我比你邪,20%的生抽, 30%香醋, 50%饺子汤. 一小勺老干妈.撒上葱花.
|
 |
67
cun123 2023-04-11 09:28:49 +08:00
山东人，喜欢香醋配几滴香油，简直不要太香，从小就这么吃，但是我老公喜欢蘸酱油，一点醋不吃，这跟童年的味道记忆有很大关系
|
 |
68
simo 2023-04-11 09:34:41 +08:00
最近解锁了蒜蓉酱技能，做了 2 次，太好吃了
|
 |
69
xiaowei7777 2023-04-11 09:36:46 +08:00
我喜欢沾酱油蒜泥
|
 |
70
yakun4566 2023-04-11 09:38:10 +08:00
豫东人，小时候家里吃蒜+香油，上大学出来后才知道还能蘸醋吃，我总觉得蘸醋会遮盖饺子原本的香味
|
 |
71
liansishen 2023-04-11 09:45:08 +08:00
醋加辣
|
 |
72
fiypig 2023-04-11 09:46:32 +08:00
身为南方人，喜欢沾酱油醋，还有配蒜头
|
 |
73
JimmyLX 2023-04-11 09:48:05 +08:00
我是广东人，吃不惯陈醋，都是酱油或者辣椒油
|
 |
74
oneisall8955 2023-04-11 09:48:09 +08:00 via Android 1
孙火旺他每次都沾
|
 |
75
mnsw 2023-04-11 09:48:32 +08:00
看心情
|
 |
76
awalkingman 2023-04-11 09:50:22 +08:00
“就是为了这口醋，才包的这顿饺子”
|
 |
77
EscYezi 2023-04-11 09:59:09 +08:00 via Android
我喜欢用酱油醋和香油混合，大概 4：2：1 ？调出来是微酸微甜有点咸的味道。
不过馅本身味道重的话就不蘸了，比如酸菜馅 |
 |
78
Hadden 2023-04-11 10:04:43 +08:00
蒜蓉辣椒酱
|
 |
79
chrosing 2023-04-11 10:04:47 +08:00
不是经常说 为了一碟醋 包了一盘饺子 反正我是老干妈一大勺加醋一个碗底加香油麻油辣椒油
|
 |
80
ashtwo 2023-04-11 10:05:24 +08:00 1
我本以为饺子沾番茄酱是很正常的事，直到看了这个贴子，原来我是异类😂
|
 |
81
litengyu86 2023-04-11 10:06:24 +08:00
蒜泥 + 酱油 + 醋 + 香油 + 辣椒油 缺一不可，哈哈哈哈。
|
 |
82
lonenol 2023-04-11 10:06:49 +08:00
一般醋和辣椒，再靠北就加上酱油和蒜泥，醋嘛，主要是能解腻
|
 |
84
SurfaceView 2023-04-11 10:11:56 +08:00
没醋和蒜 吃不下去
|
 |
85
romisanic 2023-04-11 10:16:17 +08:00
均可
啥都不蘸也一样吃 关键在饺子味道怎么样 |
 |
86
xiangyuecn 2023-04-11 10:21:01 +08:00
饺子带汤，还是不带汤
|
 |
87
qingshui33 2023-04-11 10:31:42 +08:00
话说大家都没有吃过老干爹吗？个人感觉要比老干妈好吃很多
|
 |
88
shiqueb 2023-04-11 10:39:46 +08:00 via Android
蘸料的全抓起来！
|
 |
89
pianjiao 2023-04-11 10:39:57 +08:00
以前 在老家的时候 都是吃汤的，家里包饺子 都会烧一锅鱼汤 或者排骨汤，就着汤吃。后来出来了。只有如意混沌的 有汤 一般外面没有汤，也就会用醋 和 辣椒酱 调个沾碟吃
|
 |
90
Peikon 2023-04-11 10:50:04 +08:00
蘸香醋（糖+醋？）
|
 |
91
ScepterZ 2023-04-11 10:52:03 +08:00
可蘸可不蘸，老干妈很不错，但是番茄酱有点难以想象
|
 |
92
jmc891205 2023-04-11 10:53:59 +08:00
当然要蘸酱油，不然要被抓到看守所里关两年的
（手动狗头 |
 |
93
weilongs 2023-04-11 11:15:36 +08:00
我也想起来那个 没沾酱油就送进去的。
|
 |
94
toarya 2023-04-11 11:18:12 +08:00
不是蘸沙拉酱么
|
 |
95
Caratpine 2023-04-11 11:22:36 +08:00
你肯定是福州人
|
 |
96
ODESZA 2023-04-11 11:23:06 +08:00
直接把辣椒+醋倒进饺子里，而不是去蘸
|
 |
97
zh584728 2023-04-11 11:28:54 +08:00
不是白酒吗，饺子就酒啊！！！！（逃...
|
 |
98
buyan3303 2023-04-11 11:32:35 +08:00
温州瓯北人，吃沙县蒸饺的时候，是小碟酱油，里面加一点醋还有辣椒，
单单只有醋，感觉酱料不够厚重，单单酱油感觉咸味太明显。 没辣椒的话，蒸饺吃多了会有点腻。加上辣椒就正好。 |
 |
99
spicy777 2023-04-11 11:35:52 +08:00
同南方人，同吃饺子不蘸醋
|
 |
100
dzdh 2023-04-11 11:38:57 +08:00
辣椒油 /芥末油+醋+香油
|
Select Language